árbol de aguacate

guatemalensis L.O.WilliamsPersea paucitriplinervia LundellPersea persea (L.) Cockerell, nom. [13]​ El fruto es generalmente en forma de pera, a veces ovoide o globoso, de 8 a 18 cm, con epicarpio corchoso más o menos tuberculado y mesocarpio carnoso y comestible. oblonga Meisn.Persea gratissima var. americanaPersea americana var. & Schltdl.) El aguacate se utiliza como acompañamiento en comidas, como ingrediente de ensaladas, o incluso como acompañamiento para el pan, consumiéndose generalmente en recetas saladas. 'Azul' o 'negro': de cáscara delgada y abundante pulpa, es otra de las variedades que se producen en México en las regiones de Tancítaro. 'Fuerte': originaria de México y Centroamérica. Variedad original. Los ejemplares de P. americana originarios de las zonas altas del centro y del este de México generan la variedad mexicana. El árbol de aguacate puede producir frutos a partir de los 3 años, algunas variedades pueden tardar hasta 10 años. En muchos lugares suelen confundir a esta fruta con un vegetal. 'Pahua' o 'palto': cáscara gruesa y pulpa de aspecto grasoso; sabor agradable. ex NeesPersea americana var. Existen alrededor de unas 400 variedades de aguacates distribuidas en diferentes países como: México, Estados Unidos, Guatemala, Sudáfrica, Israel, España y toda Suramérica. Sus hojas son usadas de manera medicinal como antiinflamatorio, se consumen comúnmente como infusión. Estrechamente elípticos, ovados u obovados de 8 a 20 cm por 5 a 12 cm y son coriáceos, de color verde y escasamente pubescentes en el haz, aunque muy densamente por el envés, que es de color marrón amarillento y, donde resalta el nervio central. Ninguna variedad tolera suelos pesados, con drenaje deficiente, y no debe plantarse cuando la capa freática esté a menos de 1 m de la superficie. Copa: extendida, globulosa o acampanulada, con ramas bajas, ramas jóvenes al principio, de color verde amarillento, que después se tornan opacas y con cicatrices prominentes dejadas por las hojas. [10]​ Es una especie originaria de Mesoamérica, específicamente de las partes altas del centro y este de México y de Guatemala. Este mecanismo se denomina dicogamia protogínica sincronizada. Se debe cultivar en suelos arenosos fértiles, bien drenados y profundos, que posean una baja salinidad, así como un PH balanceado. [26]​, En Estados Unidos, el consumo per cápita ha crecido de 1 kg en 2001 a 3 kg en 2016. Corteza: áspera, a veces surcada longitudinalmente.[13]​. Además de proteínas contiene vitamina E, zinc y potasio, vitamina B, vitamina D, magnesio, ácido fólico, hierro y fibra. drymifolia), la guatemalteca (Persea americana var. drimyfolia (Schltdl. La variedad mexicana puede crecer hasta los 2800 m s. n. m., con temperaturas medias de 20 °C, y puede tolerar heladas de hasta –4 °C. En estas zonas los inviernos son fríos y durante el verano la temperatura raramente rebasa los 32 °C. Es originario de Centroamérica. illeg.Persea floccosa MezPersea gigantea L.O.WilliamsPersea gratissima C.F.Gaertn.Persea gratissima var. El aguacate lleva por nombre científico Persea americana, además se le conoce en distintos países como cura, palta, avocado en inglés, abacate en portugués. macrophylla Meisn.Persea gratissima var. Tan sólo en México, se produce en 28 entidades federativas, siendo Michoacán la más importante de ellas, con un 85,9 % de la producción total en 2009. Su fruto y sus aceites son utilizados como productos de belleza, tanto para la piel como para el cabello, y sus hojas para la elaboración de expectorantes. La pulpa es cremosa y sin fibras. Si vas a plantar un árbol de aguacate o ya tienes uno y no sabes cómo cuidarlo, no te preocupes, estos consejos para cuidar de un árbol de aguacate te ayudarán a … Los principales abastecedores de Europa son Israel, Chile, Perú y Sudáfrica. Persea americana, llamado popularmente aguacate,[2]​[3]​[4]​ palto (Argentina, Bolivia, Chile, Perú y Uruguay)[5]​[6]​ o aguacatero (República Dominicana, Puerto Rico y Venezuela),[7]​ es una especie arbórea del género Persea perteneciente a la familia Lauraceae, cuyo fruto, el aguacate[2]​[3]​ o palta,[8]​[9]​ es una baya comestible. Real Academia Española y Asociación de Academias de la Lengua Española (2014). drymifolia (raza Mexicana), «tlacacolaocatl» a Persea americana var. [13]​, La evidencia genética permite sostener que el proceso de domesticación de P. americana ha ocurrido más de una vez y que la variedad mexicana P. americana var. Los árboles en plantación, generalmente derivados de injertos y sujetos a podas de formación, muestran una apariencia muy distinta. En una licuadora colocamos el aguacate, la leche y el azúcar, batimos todo hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos. Chen, Haofeng; Morrell, Peter L.; Ashworth, Vanessa E. T. M.; De La Cruz, Marlene; Clegg, Michael T. (enero de 2009). MezPersea gratissima var. Utilizamos cookies para asegurar que damos la mejor experiencia al usuario en nuestro sitio web. El rango óptimo de pH se considera entre 6 y 7, aunque algunos cultivares en Florida crecen bien en suelos con pH de 7,2 a 8,3. [44]​ A esto se suma la contaminación agrícola producto del uso de pesticidas y plaguicidas para proteger a los árboles de aguacate. La fruta se debe recolectar cuando la piel está verde oscuro, debe estar verde pero faltando poco tiempo para madurar. & Cham.) americana : epíteto geográfico que alude a su localización en América. 'Lorena, papelillo y mariquiteño' cultivados en Colombia. [16]​, Según el Códice Florentino (1540-1585), las culturas antiguas contaban con un buen conocimiento acerca del aguacate y de sus variantes: «aoacatl» podría tratarse de Persea americana var.

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