muy variable, pero dentro de un mismo tipo de fruto, una de las capas puede ser estructura empresa. Tales nutrientes incluyen azúcares, aminoácidos y proteínas solubles. [9][7], La consistencia de la pared del fruto permite categorizar a los frutos en dos grupos básicos: los frutos secos y los carnosos. El receptáculo en la fresa o frutilla, el cáliz en la mora, las brácteas en la piña o ananá, el tubo floral o el receptáculo en los frutos derivados de flores epíginas, tales como la manzana y el zapallo, son ejemplos de frutos compuestos por el gineceo y por tejidos extracarpelares. «Ethylene synthesis, mode of action, consequences and control», https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Fruto&oldid=129995440, Wikipedia:Artículos con enlaces externos rotos, Wikipedia:Páginas con enlaces mágicos de ISBN, Wikipedia:Artículos con pasajes que requieren referencias, Wikipedia:Artículos con identificadores GND, Wikipedia:Artículos con identificadores AAT, Licencia Creative Commons Atribución Compartir Igual 3.0, Legumbre indehiscente: es un fruto derivado de un ovario súpero, unicarpelar, pluriseminado e indehiscente; o lo que es lo mismo, es una legumbre que no se abre para dispersar las semillas y es típico de ciertas especies de leguminosas, como. En él se encuentran, por tanto, las semillas y su principal función es proteger y dispersar a tales semillas. [12][13] No obstante, otras características reproductivas de las angiospermas, tales como la diversidad de los frutos y de las semillas, permanecieron relativamente estables durante el Cretácico. En otros casos, el perigonio no se desprende sino que se desarrolla y puede volverse carnoso, como en el caso de las moras donde, de hecho, constituye la parte comestible del fruto. [29], Son aquellos frutos que proceden de ovarios simples con dos o más lóculos. En cualquier caso, la En los aguacates y las aceitunas, grasas y aceites se acumulan en grandes cantidades en los tejidos en crecimiento. Friis EM, Chaloner WG, Crane PR. La «castaña de cajú» que se consume tostada, es la semilla; el pedúnculo carnoso es comestible cuando está fresco y se utiliza en Brasil para elaborar dulces, jugos, helados y licores.[9][8][7]. Sin embargo, no todos los frutos dependen de ser comestibles para dispersarse. Los frutos sincárpicos, provenientes de flores con carpelos fusionados entre sí, aparecieron hacia mediados del Cretácico Albiense-Cenomaniense, hace aproximadamente 97 millones de años. Es propio de los enebros y sabinas (Juniperus), donde las semillas aparecen rodeadas por unas escamas que se vuelven carnosas y que incluso se pueden soldar encerrando a la semillas y aparentando frutos carnosos. sin semilla, la uva, el banano y el pepino), el fruto madura sin necesidad de En el caso de los frutos derivados de un ovario ínfero, la porción extracarpelar recibe el nombre de clamidocarpo. Esau, K. 1965. frutos individuales dispuestos sobre un receptáculo carnoso; en la piña Finalmente, en el tejo las semillas aparecen rodeadas por una estructura carnosa o excrecencia procedente de su base que les rodea por todas partes excepto por un poro. 1993. Estructura: las paredes del fruto, que son el resultado del ... En muchas ocasiones, sin embargo, aparecen formando parte del fruto otras estructuras, a las que llamamos accesorias, que dan lugar a los llamados frutos complejos. La principal función del fruto es proteger las El endocarpio, [3][4], En las plantas gimnospermas y en las plantas sin flores no hay verdaderos frutos, si bien a ciertas estructuras reproductivas como los conos de los pinos, comúnmente se les tome por frutos. En los espermatofitos primitivos la semilla aislada actúa como unidad funcional de diseminación. 1972. En los frutos con dispersión zoocora se pueden desarrollar pelos ganchudos o una cubierta pegajosa, como los pelos o espinas con forma de gancho de Desmodium y Melilotus y las espinas del «chamico» (Datura ferox). el agrandamiento del propio ovario (o de los ovarios, si la flor tiene más de Entre las gimnospermas los pseudocarpos se denominan también estróbilos. [12] Las drupas y las bayas, los clásicos frutos carnosos, aparecieron en el Cretácico Superior o a principios de la Era Cenozoica. maduro, como ocurre en la vaina de las legumbres (arvejas); en cambio, la Los óvulos presentes en el interior de los ovarios fecundados se En condiciones naturales, el fruto Major evolutionary trends in the angiosperm fossil record. La evolución de animales frugívoros, tales como murciélagos, aves y roedores, fue entonces un fenómeno secundario relacionado con la abundancia de semillas grandes como recurso alimenticio más que la causa principal del incremento en el tamaño de las semillas y de los frutos entre las angiospermas. [2], El fruto es otra de las adaptaciones, conjuntamente con las flores, que ha contribuido al éxito evolutivo de las angiospermas. El receptáculo en la fresa o frutilla, el cáliz en la mora, las brácteasen la piña o ananá, el tubo floral o el receptáculo en los frutos derivados de flores epíginas, tales como la manzana y el zapallo, son ejemplos de frutos compuestos p… Se han logrado producir melones, ananás y tomates sin fecundación previa con la inyección de auxinas al ovario.[9]. [5], Muchas plantas se cultivan porque dan ciertos frutos comestibles y a menudo fragantes, sabrosos y jugosos llamados frutas. Desde un punto de vista evolutivo, los frutos carnosos se consideran relativamente más recientes que los frutos secos. La clorofila, los ácidos orgánicos (ácido málico, oxálico, cítrico) y otras sustancias —como los taninos— que son abundantes al inicio del desarrollo del fruto, van siendo paulatinamente reemplazadas por azúcares (glucosa, levulosa), antocianinas, vitaminas, esencias y, en ciertos casos, almidón. Algunos frutos de plantas ligadas a hábitats acuáticos se dispersan gracias al agua, como el coco. Para salvar esa diferencia Katherine Esau acuñó la expresión «pared del fruto». La verdadera cubierta seminal en dichos frutos puede obliterarse hasta un grado considerable (como en el caso de las cipselas de las compuestas) o fusionarse con el pericarpio (como en el cariopse de las gramíneas).[24]. Esta página se editó por última vez el 12 oct 2020 a las 07:27. La pared del ovario se engrosa al transformarse en la pared del fruto y se denomina pericarpio, cuya función es proteger a las semillas. Así como las flores atraen insectos para que transporten polen, también muchos frutos tratan de atraer animales para que dispersen sus semillas. Los frutos carnosos, en cambio, se conservan suculentos hasta la madurez debido al desarrollo de una o más capas del pericarpo o de estructuras extracarpelares, y presentan células que se mantienen vivas. pericarpio, constituyen en ciertos casos la totalidad de la porción comestible Estructura de la Semilla 24.6.Anatomía del Fruto 24: Glosario 24: Bibliografía. Se distinguen distintos tipos:[23]. Berlin-Heidelberg-New York, Springer-Verlag. [14], La mayoría de las especies arbóreas que habitan los bosques tropicales producen frutos que son consumidos por animales y se considera que tales frugívoros son indispensables para la dispersión de las semillas. Pericarpio: procede de la transformación de las paredes del ovario. El exocarpo o epicarpo es la parte externa del fruto; corresponde a la cara abaxial del carpelo y comprende la epidermis solamente, o la epidermis y los tejidos subyacentes.
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